Звездные рецепты! Любимые салаты Дженнифер Энистон

Подробнее о видео

Звёздные рецепты! Готовим вместе очень вкусные салаты!

1. 💫Кобб салат! Любимый салат Дженнифер Энистон!

Разнообразьте свой ужин или украсьте этим салатом свой праздничный стол!

Ингредиенты для приготовления Кобб - салата:

🍗Куриная грудка или филе – 400 г,
🥓Бекон – 4 ломтика (можно больше),
🍅Спелые помидоры – 2 шт.или черри 4-5,
🥑Авокадо – 1 шт., /Я заменяю большим огурцом/
🥚Куриные яйца – 2 -3 шт.,
🧀Твердый сыр «чеддер» - 50 г,
🥬Стебли сельдерея – 2 ветки,
🥬Салатные листья – 150 г.

Для заправки:

🔥Горчица русская и французская с зернами – по 1 ст. ложки,
🧄Чеснок – 2 зубчика,
🍶Белый винный уксус (или рисовый) – 2 ст. ложки,
🧈Оливковое масло – 3-4 ст. ложки,
🧂Соль и молотый душистый перец – по вкусу.

Предварительно перед началом процесса необходимо отварить вкрутую куриные яйца, куриную грудку (либо грудку или филе бедра просто обжарить), а затем, так же как и бекон, грудку слегка обжарить на сковороде, только по отдельности. Переложить мясо в отдельную тарелку и дать остыть, а яйца остудить в холодной воде. Промыть салатные листья, сельдерей и помидоры.

Все ингредиенты из первого списка, кроме салатных листьев, по отдельности нарезать небольшими ровными кубиками и сложить в разные тарелки.

В большую сервировочную тарелку уложить нижним слоем поделенные не мелко листья салата.
Поверх листьев выложить длинными и не слишком толстыми полосками все нарезанные продукты.

Заправка:

1.Чеснок нарубить как можно мелко. Лучше измельчить их специальным приспособлением, под прессом.
2 Добавить двух видов горчицы по одной ложке каждой. Влить масло и уксус, насыпать щепотку соли и немного черного перца, перемешать.
3. Перед потреблением заправить американский салат «Кобб» горчичным соусом и перемешать.

2 💫Салат булгур-нут-фета

Основные ингредиенты
булгур – 0,5 стакана ;
нут 0,5 стакана (1 баночка консервированного или примерно 150 грамм сухого);
сыр фета – 200 грамм;
огурец крупный свежий – 1 штука;
петрушка, мята – на свое усмотрение.

💡Как варить Нут
Залить нут крутым кипятком. Закрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.
Через 15 - 20 минут воду слить с нута и промыть кипятком. Не используйте холодную воду, он может одубеть. Залить снова кипятком и оставить на 15 - 20 минут, слить и промыть.
Залить кипятком и поставить вариться до готовности. За минут 20 до окончания варки посолить. В процессе варки, если нужно будет добавить кипящую воду. У меня он варился 1 час.
💡0,5 стакана булгура сначала обжарить в масле , потом залить стаканом воды и варить 15-20 минут после закипания, чтобы был мягким.

Порезать огурец, фета, зелень и все смешать с охлажденным нутом и булгуром!
Очень вкусный и оригинальный салат! Отличное сочетание ингредиентов!

Приятного аппетита! Ставьте лайки, нажимайте колокольчик и подписывайтесь на мой канал 🤗


Фото Getty
Музыка
ahref=""Ilya Truhanov/a