Лучшее блюдо на 1-ое января! «Сборная солянка» 🍲 Подробный рецепт в комментариях 👇

Подробнее о видео

«Сборная солянка» 🍲

Не забудь подписаться на канал и оставить теплый комментарий 😉

🔪 Ингредиенты:

🍲 Говядина (для бульона)
🍲 Лук
🍲 Морковь
🍲 Картофель
🍲 Лимон
🍲 Томатная паста
🍲 Соленые огурцы
🍲 Оливки
🍲 Разные копчености (чем больше разных, тем лучше)

🔪 Приготовление:

🍲 Первым делом ставим вариться говяжий бульон. Говядину заливаем холодной водой, лавровый лист и целую луковицу. Варим минимум 1 час

🍲 Готовим зажарку. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Отправляем обжариваться на сковороду до золотистости лука

🍲 Затем добавляем томатную пасту и хорошенько ее обжариваем, чтобы убрать землянистый привкус. Добавляем немного бульона и тушим 5 минут.
Далее добавляем мелко нарезанные соленые огурчики. Протушить еще 5 минут и зажарка готова

🍲 Нарезаем ваши любимые копчености. Чем больше разных видов тем лучше. Также нарезаем говядину после варки бульона. Нарезаем картофель. Оливки нарезаем кольцами

🍲 В бульон добавляем картофель и провариваем 10 минут. Затем добавляем нашу зажарку, оливки, воду из под оливок, нарезанные копчености и мясо, вливаем рассол из под огурцов по вкусу. Соль, перец и проварить это все еще 5 минут

🍲 Готовому супу дать настояться под крышкой хотя бы 1 час. А на следующий день «Солянка» будет еще вкуснее

🍲 Подаем с ломтиками лимона и сметаной

Этот невероятно вкусный суп, который поможет восстановиться Вам после новогодней ночи 😁

Приятного аппетита☺️

#еда #рецепты #суп #солянка #новыйгод #обед #супдня #новыйгод2024 #кстолу #фудблог #минск #фудблогер #сашаготовит