Nusszopf

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Sich mal wieder etwas gönnen! Ein Stück selbstgemachter Nusszopf kann schon hilfreich sein, zumal die Herstellung sehr einfach ist.


Rezept:
Hefeteig
500 g Mehl
3 Eier
125 g Butter
125 g Zucker
125 ml Milch
1/4 TL Salz
1 P. Trockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe)
(Teig ausrollen: etwa 40 cm x 40 cm)


Nussfüllung
250 g Haselnüsse oder Nüsse nach Wahl
80 g Zucker
1 P. Vanillezucker
110 ml Sahne
ggf. Zimt, Bittermandelöl, Rum oder etwas Zitronenabrieb


Zuckerguss
3 EL Puderzucker
2 EL Wasser


Backzeit:
155 ° Umluft ca. 45-50 Minuten