Безвредный сбор икры! 🥚🐟😊 #животные

Подробнее о видео

Самая дорогая еда в мире на грани исчезновения. Этот вид икры, получаемый от осетровых рыб в Каспийском море, вес которых может достигать 1,5 тонны, ранее добывался с убоем рыбы. Однако этот редкий вид, которому нужно 20 лет, чтобы достичь взрослого состояния и начать производство икры, находится под угрозой исчезновения. Поэтому был разработан новый метод, не требующий смерти животного. Сначала для проверки состояния икры используется ультразвук. Как только икра достаточно развита, она собирается с рыбы с помощью массажа, имитируя естественные роды, и таким образом осетр может вернуться к своей жизни. Собранная икра очищается, а затем для предотвращения порчи просто солится. #животные