ПОКА ЕСТЬ ВРЕМЯ, ГОТОВИМ МЯСНЫЕ ЗАГОТОВКИ. ЗАВТРАК МЯСО в БАНКЕ.

Подробнее о видео

#food #рецепт #еда
Пока есть время,готовим мясные заготовки. Завтрак туриста.Мясо в банке.
*******************************
Дорогие друзья, сегодня хочу предложить вашему вниманию вкусную и нужную заготовку на зиму из мяса свинины.
Пока есть время,- нужно готовить.А там начнутся огородные работы и будет не до этого.А там ещё и жара.
Давайте готовить!
********************************
Ингредиенты:
Выход 8 банок по 0,5 л.
✓ фарш мясной -4 кг
✓ соль -32-40 гр( можно пополам с нитритной)
✓сахар-8 гр
✓ манка - 192 гр( я добавила 200 гр)
✓ перец молотый по вкусу
- 8-10 гр
по желанию можно добавить сухой чеснок
В каждую банку по горошине чёрного перца горошком и кусочку лаврового листика.
***********
✓В автоклаве : давление -1,2
температура -110°
время -40 минут
✓В кастрюле: стерелизуем при медленном кипени́и - 6 часов
Крышки не закатывать.
Вода - до плечиков банки
✓В духовке: после начала кипения в банке -6 часов
банки накрывать фольгой или крышками без резинки.
Банки ставить в ХОЛОДНУЮ духовку.
*************
Удачных вам заготовок!
****************************,

#cooking #вкусно #блюдо
#заготовки #заготовкиназиму #мясо #мясныезаготовки#мясныеделикатесы#вкусно#вкусноисытно #назиму