ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

Подробнее о видео

Скумбрия по этому рецепту получилась вкуснейшая, что пока не съела, не успокоилась)))
Ну очень вкусно. Советую!

Подписаться на канал: Присоединяйся ❤️)

#вкуснейшая скумбрия #рыба #рецепт #маринованная

Мои соц. сети:
⚡️ TikTok
⚡️ Яндекс Дзен
Ингредиенты:
-филе одной скумбрии, примерно 650 гр.
-лук одна головка крупного или 2 среднего

Для маринада:
-уксус 9% 50-70 мл.(но лучше по вашему вкусу), я добавила 100 - это многовато
-растительное масло 100 мл
-томатная паста 3 ст. л.
-соль 1,5 ст. л. (без горки)
-сахара 1,5 ст. л.(без горки)
перец черный или душистый горошком 5-6 шт.

Приготовление:
Скумбрию разделываем, промываем, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем филе на кусочки. Лук реже полукольцами.
В сотейнике готовим маринад: уксус, р/масло, томатную пасту берем по рецепту и хорошо перемешиваем, доводим на медленном огне до кипения , убавляем огонь на минимум и добавляем специи, размешиваем до полного растворения соли и сахара. Даем остыть.
Затем укладываем послойно филе, сверху лук и несколько ложек маринада, также повторяем с другими слоями. После этого закрываем тарелочкой ставим гнет и в холодильник на 6-7 часов.
Очень вкусно, советую приготовить. Уксус все таки советую добавлять по вашему вкусу.
Автор видео : Mila Milova (автор канала Mila Milova)
Музыка: фонотека Youtube