
Сливочно-кокосово-ванильный пирог. Готовится очень просто из самых доступных продуктов, а вкус бесподобный. Кто бы ни попробовал - просят рецепт. Он нежный, воздушный, пропитанный. Все ингредиенты для теста смешиваются, выливаются в форму, сверху равномерно распределяется сухая начинка, пирог выпекается и прямо горячим заливается сливками!
Продукты: (желательно, чтобы продукты были тёплыми)
Яйца - 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Кефир – 1 стакан
Мука – 1,5 стакана
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Для посыпки:
Кокосовая стружка – 60-70 грамм
Для заливки:
Сливки 20% - 200 мл.
Выпекать при t 180 гр. 40 минут под фольгой.
Рекомендуемый размер формы 20х28 см.
1 мерный стакан=250мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.
Пирог рекомендуется заливать именно сливками, не молоком.
Смотрите также:
НЕЖНЕЙШИЙ БРУСНИЧНЫЙ РУЛЕТ
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ
МИНУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ