я обожала этот соус к фрикаделькам, для меня поездка в икею всегда была праздником, который устраивали родители 🤭🔻300 мл куриного (или рыбного) бульона
🔻150 мл сливок 20%
🔻40 г пшеничной муки
🔻20 мл соевого соуса
🔻40 г сливочного масла
🔻10 г горчицы (лучше всего дижонская)
растапливаем в любой удобной посуде сливочное масло на медленном огне, добавляем муку, тщательно все перемешиваем и прогреваем минутки 2-3
постоянно помешивая вливаем куриный бульон, теплые сливки (комнатной температуры, просто достаньте заранее), соевый соус и горчицу
продолжаем мешать дальше, он будет увариваться и густеть, у меня ушло на это около 6-7 минут на среднем огне
💛 этот соус можно подавать к любому блюду, просто попробуйте
а еще соус густеет, когда остывает, покрывается сверху корочкой, поэтому накройте пленкой или пакетом «в контакт» и подогревайте перед подачей
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
