Хачапури #рецептынакаждыйдень #рецептзавтрака #простыерецепты #вкусныерецепты #кулинарныйблог

Подробнее о видео

Хачапури

Для теста:
300 мл кефира
1 яйцо
1 ч ложка соли
1 ч ложка сахара
3 ст ложки растительного масла
450 гр муки
10 гр разрыхлителя

Для начинки:
350 гр сыра сулугуни
1 яйцо
Соль по вкусу

Смешать кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар. Перемешать и добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто

Сыр потереть на крупной терке, соединить с яйцом и добавить соль по вкусу.

Тесто разделить на 4 равные части , раскатать кружки, внутрь теста положить начинку и завернуть как показано на видео. Снова раскатать в лепёшку

Получившиеся лепёшки обжарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности , смазать сливочным маслом и подавать к столу

Приятного аппетита