
🥕 морковь - 1 большая шт.
🧅 лук - 1 шт.
🐔 печень куриная - 500 гр.
🧈 сливочное масло - по 50 гр. в овощи и печень
🥛 сливки от 15% - 100/150 гр.
🧂соль/перец - по вкусу
🥄 куркума и карри - 1 ч.л. с горкой
Я люблю есть с вишневым конфи, его можно купить уже готовый или сделать самим👇
Для это понадобиться:
🍒 вишня - 300 гр.
🫙 сахер - 1 ст.л.
🥄 крахмал - 1 ч.л.
* замороженную вишню кладем на сковороду, размораживаем и выпираваем сок
* крахмал разводим в 30 мл. воды и вливаем в вишню
* добавляем сахер и доводим до кипения и загущения
* снимаем с огня и даем остыть(станет ещё гуще, после остывания)