Лосось терияки с пюре из зеленого горошка

Подробнее о видео

Ингредиенты:
Соус терияки — 50-70 г,
Стейк лосося — 500 г,
Горошек зеленый замороженный — 300 г,
Мята свежая — 10г,
Сливочное масло — 20г,
Имбирь — 10-20г,
Лайм — 1 шт,
Растительное масло — 2 ст.л.
Количество порций: 2

Приготовление:
1. Разрежьте стейк на 2 части и посолите по вкусу.
2. Добавьте в соус терияки цедру лайма и натертый имбирь.
3. Раскалите растительное масло и обжаривайте стейк с двух сторон по 1-2 мин.
4. Нанесите подготовленный соус на лосося с помощью кисти. В разогретую до 200 С духовку поставьте стейк и выпекайте 10 минут.
5. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте горошек и обжаривайте в течение 3-4 минут.
6. Высыпьте горошек в чашу блендера, добавьте листочки мяты, сок лайма, соль по вкусу и измельчите ингредиенты до состояния пюре.
7. Протрите пюре через сито.
8. Выложите на тарелку пюре и стейк. Блюдо готово!

Подписывайтесь на наш канал и нажимайте на «колокольчик»! Так вы точно не пропустите наши вкусные рецепты.

Узнать место ближайшего магазина:
Наши соцсети:
Instagram -
ВКонтакте -
Одноклассники -
Facebook -