Пока это самый вкусный из веганский майонезов, которые я пробовала🥄Залог успеха: холодное, густое, однородное пюре и мощный миксер. Мой перегревается в процессе. И долго не повзбиваешь🤷🏻♀️ а так майонез беленький, густой и не расслаивается в процессе хранения.
🌿 Что понадобится:
• 120 г густого яблочного пюре (лучше из зеленых яблок)
• 120 г растительного масла, которое вам нравится
• 1/2 ч.л. горчицы
• 0,5 ч.л. соли (или по вкусу)
• Сахар или мёд — по вкусу (я добавила мёд 🍯)
• 1 ч.л. яблочного уксуса (я не добавляла, так как яблоки с кислинкой, но если яблоки сладкие, можно добавить)
✨ Как готовить:
1. Возьмите холодное яблочное пюре и взбейте его миксером на высокой скорости, пока оно не побелеет и станет гуще.
2. Постепенно добавляйте масло, продолжая взбивать. Эмульгируйте каждую порцию, чтобы масса становилась однородной.
3. Когда масло полностью вмешано, добавьте горчицу, соль, мёд или сахар, уксус. Взбейте ещё раз — и готово!
Вкуса яблок не чувствуется. Напоминает магазинный майонез, но в разы лучше и полезнее.
#ппмайонез #здоровоепитание #майонез #готовимдома #вкусноиполезно #постныймайонез #майонезяблочный
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
