Приготовим нежный омлет с сыром, овощами и зеленью.Используйте для готовки антипригарную сковороду либо покройте любую другую пергаментом.
На 4-5 порций:
* Лук - 50 г
* Болгарский перец - 70 г
* Помидор - 70 г
* Кукуруза консервированная - 50 г
* Яйцо - 5 шт.
* Молоко/ сливки - 500 мл
* Петрушка - 20 г
* Сыр Камамбер - 1 шт.
* Пармезан - 30 г
* Соль, перец по вкусу
Режем лук и болгарский перец кубиком.
Помидор режем на 4 части, вырезаем сердцевину, стенки тоже нарезаем кубиком. Петрушку мелко рубим.
Разбиваем яйца в миску, добавляем соль, перец, по желанию приправы, которые нравятся, молоко, зелень и перемешиваем.
Нагреваем сковороду на умеренно высоком огне (если у вас на плите 10 делений, это примерно 8), наливаем немного растительного масла. Кладем все овощи кроме помидоров и жарим 2-3 минуты. Во время жарки часто не мешаем.
Добавляем кукурузу, жарим еще минуту.
Теперь, половину овощей снимаем со сковороды, добавляем немного помидоров в оставшиеся овощи и заливаем их яичным миксом толщиной примерно в 7 мм.
Уменьшаем огонь до среднего и оставляем готовиться.
Вторую половину овощей и помидоров перекидываем в остатки яичного микса. Когда яйцо схватилось, кладем на него сыр камамбер и заливаем оставшиеся яйца с овощами.
Жарим 2-3 минуты, засыпаем тертый пармезан и убираем в разогретую до 170°С духовку на 8-12 минут в зависимости от толщины вашего омлета.
! Обязательно убедитесь, что у вашей сковороды нет пластмассовых деталей
Достаем омлет.
Перед нарезкой убедитесь, что внутри он готов.
Есть можно прямо из сковороды, а можно выложить омлет, перевернув сковороду, на доску, и уже порционно разложить по тарелкам.
Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
👉 Foodstorm в Youtube:
👉 Foodstorm в Rutube:
👉 Foodstorm в Dzen:
👉 Foodstorm в Nuum:
#кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
