Самое время для этого пирога! Позвольте себе очароваться клубничной нежностью мягчайшего теста и облачной текстуры🥰
Для теста смешиваем 100 г масла, 2 желтка, 50 г сахара, 50 г сметаны, четверть ч.л. соды и 200 г муки. Мы рекомендуем еще добавит четверть чайной ложки Пряничного микса, он придаст особый аромат🤌Получившееся тесто распределяем по форме, смазанной маслом (диаметр 23 см).
Выпекаем корж около 35 минут при 180С , т.е. практически до готовности. В это время нарезаем клубнику и взбиваем 2 белка со 100 г сахара до пиков.
Далее выкладываем клубнику на корж, сверху распределяем белки и ложкой формируем пики. В духовку ещё на 15 минут.
Это оооочень вкусно! Лёгкий, летний, необычный! Пробуйте с удовольствием😍