📌 НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:✔️Шампиньоны небольшого размера — 500 г
✔️Морковь — 100 г
✔️Репчатый лук — 100 г
✔️Чеснок — З зубчика
✔️Соль — 1 полная ч. ложка (можно добавить побольше, ориентируйтесь на свой вкус)
✔️Сахарный песок — 2 ч. ложки
✔️Горошины чёрного перца — 8-10 шт.
✔️Горошины душистого перца — 2-3 шт.
✔️Лавровый лист — 1–2 шт.
✔️Уксус 9% — 3 ст. ложки
✔️Подсолнечное масло без запаха — 1 ст. ложка
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
• Шампиньоны моем и обновляем срез у ножек. Крупные разрезаем пополам, мелкие оставляем как есть. В идеале использовать грибы небольшого размера.
• Репчатый лук нарезаем тонкими перьями, морковь натираем на «корейской» тёрке.
• Теперь маринад.
Берём все составляющие и просто перекладываем в кастрюльку с толстым дном. Если хотите, чтобы закуска была поострее, можно добавить красный жгучий перец по вкусу.
• Ставим кастрюльку с маринадом на плиту (огонь пока не включаем!), сверху кладём грибы, затем — слой лука и последним слоем — морковь.
• Разравниваем и включаем средний огонь. Готовим под закрытой крышкой ровно 7 минут!
• Выключаем огонь. Перемешиваем и даём закуске полностью остыть. Затем убираем в холодильник на сутки. При подаче посыпаем зеленью.
Готовьте на здоровье! Это вкусно и совсем несложно ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
