POLLO guisado en salsa de manzana - TARTA fría de QUESO y caramelo // con Eva y Karlos

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En el programa de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano de hoy Eva y Karlos os traen dos recetas con las que conseguiréis un menú delicioso y a buen precio ⬇️ DESPLEGADME ⬇️  Karlos os propone un pollo guisado en salsa de manzana, mientras que Eva destaca con una tarta fría de queso y caramelo ¿Qué os parecen estas propuestas?

El pollo guisado de Karlos Arguiñano es una manera muy interesante de disfrutar de esta carne. La salsa de manzana es ligera y fácil de elaborar por lo que podréis elegir la variedad de manzana que mas os guste para hacerla. El plato de por si solo esta bueno, pero el toque final de los macarrones hace que se vuelva una idea de lo más original.

Los postres sin horno y las tartas frías son la opción mas acorde cuando el Verano esta presente. En el caso de hoy Eva Arguiñano os propone una tarta fría de queso y caramelo, una versión que es algo mas salada que las versiones tradicionales con fruta. Además el toque final de las almendras fileteadas le da un toque crujiente que eleva este postre 😍 

💡  ¿Qué os parece la versión de tarta de queso de Eva? Estos postres son la opción adecuada si estáis buscando una tarta económica, fácil de hacer y que no necesite horno. Este tipo de tartas son ideales para que los mas pequeños se inicien en la repostería. La versión de hoy es solo un ejemplo, pero hay otras opciones aun mas sencillas utilizando diferentes quesos y frutas. Os dejamos aquí varias ideas:


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:25 Pollo guisado en salsa de manzana
13:25 Tarta fría de queso y caramelo

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤

POLLO GUISADO EN SALSA DE MANZANA 1:25

Delicioso pollo en salsa de manzana. Esta fruta le aporta un toque maravilloso a esta carne.

📌Ingredientes para 4 personas

4 muslos de pollo (con el contramuslo)
200 g de macarrones
4 manzanas verdes
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 l de caldo de verdura
100 ml de nata líquida
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
1 rama de canela
2-3 ramas de tomillo
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí:

TARTA FRÍA DE QUESO Y CARAMELO 13:25

Un postre clásico ente los clásicos con el que todos quedarán satisfechos ¿Os animáis a prepararlo?

📌Ingredientes para 6 personas

Para la base:
150 g de galletas secas
90 g de mantequilla

Para la crema de queso:
350 g queso crema
350 ml de nata líquida fría
70 g de azúcar
2 g de hojas de gelatina
50 ml de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 g de almendra granillo caramelizada

Para la salsa de caramelo salado:
150 g de azúcar
150 ml de nata líquida
2 g de sal
30 g mantequilla

Para decorar:
Almendras fileteadas tostadas
Hojas de menta

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí:

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