Ингредиенты:крупные баклажаны 3 шт.
соль 2 ч.л.
яйца 2 шт.
горчица 2 ч.л.
молоко 100 г
сметана 2 ст.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
мука 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
сухой чеснок по вкусу
Для соуса:
майонез 100 г
зубчики чеснока 2 шт.
пучок петрушки
сметана 100 г
горчица 1 ч.л.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем на полоски, варим 2 минуты с добавлением соли.
Делаем кляр: яйца смешиваем с молоком, сметаной и горчицей.
Для панировки: сухари смешиваем с мукой, паприкой, сухим чесноком и щепоткой соли.
Баклажаны, протертые салфетками, окунаем в кляр, потом в панировку, проделав это два раза, жарим в масле минуты три, периодически переворачивая.
Для соуса смешиваем майонез, сметану, зелень, горчицу и чеснок
Вкуснейшие баклажаны обеспечены – всем приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
