“Одесские рапаны с сыром Дорблю: рецепт, шоб вы так жили!”Ну шо, слушайте внимательно, потому что второй раз я повторять не буду – у меня уже лук шкварчит.
Берём лучок, меленько режем, шоб плакали только от счастья, и бросаем на сковородку. Обжариваем до золотой корочки – ну, как на свадьбе кольца. Дальше – черноморские рапаны. Туда их, в сковороду, шоб почувствовали, шо они в Одессе.
Потом добавляем сметанку – жирненькую, такую, шоб ложка стояла, а не плавала. А когда всё это дело чуть протушилось, пришло время звезды программы – сыра Дорблю. 50 грамм на полкило рапанов – больше не надо, Одесса любит золотую середину.
Это всё тушится, перемешивается, и аромат – шоб все соседи бегали к вам за рецептом. А теперь берем хрустящие булочки из настоящей одесской булочной – те самые, шо ещё бабушка покупала – и начиняем этой красотой.
Подаём с настроением, а едим – с удовольствием. Шо я могу сказать? Такой рецепт – это вам не просто еда, это песня.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
