Вкусное и легкое в приготовлении осеннее блюдо. Овощная икра. И полезный гарнир и быстрый перекус.

Подробнее о видео

Для приготовления овощной икры вам понадобятся:
1-2 шт. - репчатый лук
1-2 шт. - сладкий перец
2 шт. – морковь
по желанию - пастернак и корень сельдерея (по 50-70 гр.)
по вкусу - соль, черный молотый перец и любимые специи.
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами или четвертинками колец. Перцы порезать тоненькими кусочками. Морковь, пастернак и сельдерей потереть на мелкую терку.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачного состояния. Добавить потертые корешки, накрыть крышкой и тушить помешивая 10-15 минут. Добавить порезанные перцы. Посолить, поперчить. Можно добавить любимых специй. Тушить #овощи под крышкой помешивая еще 10-15 минут.
Все. Очень вкусная и полезная овощная #икра готова. Отличный #гарнир или быстрый #перекус готов!

Понравился #рецепт – поставьте лайк под видео и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
Подпишитесь на канал:
Первые блюда:
Вторые блюда:
Салаты:
Закуски:
**************
Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей.
***************