БИГ РОЛЛ или шаурма по-японски!
Ингредиенты:
- Рис - 250 гр
- Вода - 275 мл
- Рисовый уксус - 25 мл
- Сахар - 1,5 ст.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Листы нори - 2 шт
- Крабовые палочки - 2 шт
- Креветки - 5-6 шт
- Огурец - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Творожный сыр
- Кляр: мука и вода 1 к 2
- Панировочные сухари
Рис промываем 2-3 раза. Выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 12 мин. После открываем крышку, накрываем полотенцем и крышкой и оставляем ещё на 15 мин. Соль и сахар растворяем в уксусе и вливаем в горячий рис. Хорошо перемешиваем. Два листа нори скрепляем между собой с помощью воды. Выкладываем рис тонким слоем. Сверху нарезанный авокадо, огурец соломкой. Отварные креветки, крабовую палочку и творожный сыр. Заворачиваем в ролл, край закрепляем водой. Для кляра смешиваем муку и воду. Готовый ролл обваливаем в муке, затем кляр и панировочные сухари. Обжариваем в масле на огне выше среднего. Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
