Слоеные и очень сочные,вкусные самсы, вы будете восторге зуб даю😁#рецепты #самса #узбекскаясамса

Подробнее о видео

Мой Инстаграм, там намного интересно 🥰





Всем приветик, давайте вместе приготовим очень вкусные, сочные,слоеные самсы.

Ингредиенты:

Тесто:
400 мл воды комнатной температуры
1 чайная ложка соли
800-900грамм муки

Для смазки:
200 мл растопленного сливочного масла

Начинка может быть любой,в моем случае это:
Лук
Фарш
Соль,черный молотый перец

Замесите эластичное тесто(как на племени)укройте и дайте отдохнуть минут 10, затем поделите тесто на 2, и каждый тонко Раскатайте и смажьте растопленным сливочным маслом,и закрутите в рулет,положите в пакет и отправьте в морозилку на 30 минут, затем достаньте и поделите на части у меня в общем вышло 25 шт самсы
При лепки, когда выкладываю начинку сверху ставлю кусочек маргарина (10гр)так как у меня фарш не жирный но если у вас фарш жирный,маргарин не нужно добавлять .
Смазать форму растительным маслом и Выпекать предварительно в разогретой духовке при температуре 180 •С до золотистой корочки




#самса #втоп #врек #узбескаякухня #food #мучное