✅ Наш сайт: В Лондоне живут десятки русскоязычных предпринимателей, которые делают бизнес в Великобритании и других странах вне России и СНГ. У каждого из них есть своя история — успехов и неудач, взлетов и падений. В шоу «Метаморфозы» на YouTube-канале проекта «Зима», ведущим которого стал Андрей Мовчан, известный финансист и основатель группы компаний по управлению инвестициями Mоvchan’s Group, они откровенно расскажут о том, какие сложности им пришлось преодолеть, чтобы вывести свой бизнес на международный уровень.
Героем сегодняшнего интервью стал Александр Орлов — известный ресторатор и основатель группы Bulldozer, в портфеле которой множество успешных ресторанов по всему миру. В интервью с Андреем Александр поделился историей создания ресторанов, ставших мировыми брендами, и рассказал о своих новых проектах.
00:00 Введение в проект "Метаморфозы"
01:01 Начало карьеры Александра Орлова
02:53 Развитие ресторанного бизнеса
05:43 Различия между изолированными ресторанами и сетями
09:28 Франшиза и диверсификация бизнеса
12:18 Культура посещения ресторанов
14:10 Туристический поток и конкуренция
17:54 Проблемы и решения в ресторанном бизнесе
21:39 Поиск персонала и топ-менеджеров
24:28 Жизненный цикл ресторанов
25:23 Финансовые показатели ресторанов
27:14 Ошибки в ресторанном бизнесе
28:09 Конкуренция на рынке
29:05 Влияние пандемии на рестораны
30:55 Международная экспансия
31:52 Отношения с инвесторами
34:42 Переход к бизнесу на банях
38:26 Различия между банями и SPA
43:06 Будущее бизнеса
46:51 Планы на будущее
48:44 Эффективность онлайн-встреч
52:28 Хороший ресторан в Лондоне стоит 5-6 млн фунтов
54:17 Образование и психология
56:10 Кинопроизводство
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
