Телячье рагу с картошкой и грибами#recipes

Подробнее о видео

Мои социальные сети ⤵️








Телячье рагу с картошкой и грибами

Ингредиенты:

* Телятина лопатка — 2 кг
* Лук — 6 средних луковиц
* Растительное масло — 5–6 столовых ложек
* Специи для мяса — 1 чайная ложка
* Специи для гриля — 1 чайная ложка без горки
* Паприка сладкая — 1 столовая ложка
* Соль — 2 чайные ложки без горки (или по вкусу)
* Грибы консервированные — 1 банка
* Каштаны — 1 упаковка
* Картофель — 5 штук

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо на крупные куски. Обжарьте его с двух сторон до красивой румяной корочки. Выньте из кастрюли или сковороды.

2. В этом же масле обжарьте нарезанный лук и грибы до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку все специи и перемешайте.

4. Верните мясо в кастрюлю, залейте всё водой так, чтобы мясо было покрыто.

5. Тушите под крышкой на небольшом огне около 2 часов.

6. Когда мясо станет почти мягким, добавьте нарезанный картофель и каштаны.

7. Варите ещё 40–60 минут, в зависимости от размера картошки.

8. Всем приятного аппетита

#рагу #телятина #ужин #обед #ilanasherman #рецепты #recipes #рецепт #еда #foodlover #passover