РЫБА ПОД СОУСОМ ГОЛЛАНДЕЗ #fantfood

Подробнее о видео

РЫБА ПОД СОУСОМ ГОЛЛАНДЕЗ #fantfood

Сочная рыбка на обед всего за 10 минут, весь секрет в сливочно-яичном соусе, который подаётся в тёплом виде! Лёгкий в приготовлении обед, подойдет и в КЕТО-МЕНЮ

БЕРЕМ НА ПОРЦИЮ:
🔹 филе рыбы( у меня тилапия) 200 гр
🔹 яйца ( желток) 2 шт
🔹 масло сливочное 50 гр
🔹 сок лимона 1 ч л
🔹 специи:соль, сушёный чеснок,орегано
🔹 масло растительное 1ст л

ДЕЛАЕМ:
✅ рыбу промываем и кладём на сковороду слегка смазанную маслом, посыпаем специями, солью. Добавляем немного воды и ставим на средний огонь на 10 мин. Рыба готова.
✅ Готовим голландский соус: 2 желтка ставим в ёмкость на водяную баню, добавляем 1/2 ст л воды и взбиваем. Постепенно вводим сливочное масло, затем соль и сок лимона
✅ Подаём рыбу под соусом пока он тёплый, украшаем зеленью

ЗАМЕТКИ:
* Рыба получается такая же вкусная даже без разморозки, просто промойте холодной водой, чтобы снять ледяную глазурь
* Воды добавляем в зависимости от степени заморозки рыбы, главное, чтобы она тушилась, не жарилась.
* Особенно хорошо раскрывает вкус рыбы розмарин, если бросить пару веточек в готовку

Приятного аппетита!
@fantfood
@bossochka

Вдохновляйся готовить каждый день!

#meals_fantfood #food #lovdan #bossochka #recipe #recipes #cook #cooking #cocinar #foodlovers #makefood #еда #готовим #готовимвместе #рецепты #простыерецепты #вкусно #рыба #рецептырыбы #блюдаизрыбы