Нежнейший шоколадный белковый чизкейк🍰КБЖУ на 100гр: 14/12/2 172 ккал
КБЖУ с сахаром на 100гр: 14/12/12 212 ккал
Форма 16 см, если у вас 24-28, то умножайте все на 2
540гр творог 5% пластовый
3 яйца СО
200мл сливки 33%
20гр какао
100гр сахар/замен. (у меня был шоколадный сироп)
30гр протеин шоколадный (если есть, можно обычный или без него)
Протеин не сильно влияет на количество белка, без него будет 120 грамм на весь чизкейк, с протеином — 145 грамм
1. взбиваем все ингредиенты до однородности, лучше погружным блендером. Взбиваем минимум 3-4 минуты, лучше больше, не должно быть комочков, тесто должно получиться жидким
2. выливаем в форму с пергаментом, выпекаем на 220 градусах 40 минут
3. чизкейк будет трястись — это нормально
4. остудите и поместите в холодильник на 5+ часов, лучше ночь
5. чизкейк можно спокойно заморозить и разморозить
Подпишись и смотри больше интересных белковых рецептов в профиле❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
