Заварные колечки ☕️ Вы полюбите их навсегда! 😍

Подробнее о видео

ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ😍
⠀
⠀
Они просто нереально вкусные и очень просты в приготовлении!
Сами заварнушки получаются пышные, легкие и полые внутри.
⠀
Ингредиенты:
🔸Тесто:
✅молоко 125мл
✅воды 125мл
✅яйца 4шт ( С0) или 5шт (С1)
✅масло или хороший маргарин 100гр
✅мука 150гр
✅щепотка соли
✅сахар 5гр
⠀
🔸Крем:
✅250 гр сливок не менее 33% жирности
✅сахарная пудра (по вкусу)
✅ваниль
✅250гр маскарпоне
⠀
Приготовление::
1) Соединить в сотейнике молоко, воду, масло или маргарин соль и сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
⠀
2) Снимаем с огня и вводим сразу всю муку, хорошо вымешиваем до однородности, возвращаемых на средний огонь и постоянно помешивая просушиваем тесто ( в течении 4 минут) до появления белесого налёта на дне и стенках сотейника.
⠀
3) Снимаем с огня, даём чуть подостыть и взбившая на низкой скорости миксера добавляем по одному яйцу, хорошо размешиваем!
⠀
4) Выкладываем с помощью насадки и мешка на пергамент круги и отправляемым в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут, позже убавляем до 160 и ещё держим минут 10, наши колечки должны втрое увеличится в размере и покрыться золотистой корочкой!
⠀
5) Пока наши колечки остывают, делаем наш крем! Для этого взбиваем 250 гр сливок не менее 33% жирности с сахарной пудрой и ванилью, добавляем 250гр маскарпоне и хорошо вымешиваем, выкладываем в наш мешок с насадкой, разрезаем на 2 части колечки и начиняем и закрываем крышечкой!
⠀
6) По вкусу можно добавить орешков или ягод! Хотя они и без этого очень очень вкусные!
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉
.
.

Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки.
⠀
#заварныеколечки
#food
#сладкое
#yummyfood
#вкуснаяеда
#recipes
#кулинария
#кремовыйторт
#заварнойкремрецепт
#вкусныеторты
#rezepte
#кулинарныерецепты