Хочется шашлыка, а на улице снег и настоящий крещенский мороз – не беда! Для таких случаев во дворе есть тандыр. Мясо решили замариновать на домашнем красном сухом вине. В маринаде присутствует лук, сухой базилик, зира, лавровый лист, смесь перцев, паприка. Для приготовления взяли свинину мякоть - шейная часть и антрекоты со шкурой. Замаринованное мясо ставим под пресс на несколько часов, в холодильник не убираем. Тандыр хорошенько прогреваем и ставим мясо на приготовление, процесс занимает всего 30 минут. Пока готовится шашлык мы дегустируем свое домашнее вино, поводов много, но основной – Крещение Господне!Возможно, вас также заинтересуют наши ранние видео: Рецепт шашлыка по-черноморски и как строили тандыр
Также добро пожаловать на странички в instagram и facebook:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
