Царевна-ватрушка #shorts

Подробнее о видео

Царевна-ватрушка
Творог 380-400г
Сахар в творог 150г
Яйца 3шт
Ванильный сахар, лимон или что нравится для придания царственности
Тесто:
Мука 250г
Масло сливочное 120г
Сахар 50г
Разрыхлитель 1/2чл
Соль щепотка

1. Все для теста перетереть руками в крошку. Получится просто посыпка.
2. Когда зажимаешь в кулаке, Потом все спокойно рассыпается. Не нужно добиваться клейкости.
3. Творожная начинка - это творог, яйца, сахар и ванилин в блендере. Для однородности.
4. 2/3 крошки в форму с пергаментом примять руками, далее выливаем творог, сверху посыпаем оставшимся тестом.
5. Ставим в разогретую духовку на 180С минут на 40. Как зарумянится, остудить и употреблять.
6. Да, в одно лицо однозначно может случиться.
7. Это вкусно. И просто.
8. Почему оно королевское? Потому что ни одна царевна не будет возиться дольше 15 минут с таким кондитерским изделием.
9. Как мы с вами.
10. Сразу скажу, что можно все. даже заменить муку безглютеновой смесью.
11. Бывает безлактозное масло и такой же творог.
12. Бывает замена яиц - замоченный чиа.
13. Вам можно все.
14. Да, какао в начинку, шоколад, ягоды. Делайте что хотите.
15. Наша задача поверить, что такое тесто отлично работает.
16. И конечно, да, понять, что вы это сможете. Сделайте ватрушку семейным рецептом и научите детей. Им понравится перетирать муку точно.
17. Не берите дорогой творог. Берите в пачке простой.
18. Если по количеству вам что-то не пляшет и не кратно логичной пачки, берите кратно. Не промахнетесь.
19. Здесь важно не четкой количество ингредиентов, но ваша чуйка. Вы точно поймете, что все ок. Что вот так можно было.
20. Расскажите, кто начал готовить, подписавшись и наблюдая за мной? Очень важно, что пусть хотя бы несколько вас это сделали и шагнули вперед.
21. Спасибо вам, что вы со мной, потому что я с вами.

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #ватрушка #творог