Семена чиа известны своими полезными свойствами, однако важно помнить о мерах предосторожности при их употреблении.1. Риск удушья и кишечной непроходимости
Семена чиа способны впитывать воду и увеличиваться в объёме. Если употреблять их в сухом виде и запивать водой, особенно при нарушениях глотания, существует риск того, что они могут разбухнуть и застрять в пищеводе, вызывая удушье или обструкцию. Описан случай, когда мужчина с дисфагией получил закупорку пищевода после употребления сухих семян чиа, запитых водой. American College of Gastroenterology Case Report Journal (2014)
2. Аллергические реакции
Хотя аллергия на чиа встречается редко, она возможна — особенно у людей с чувствительностью к другим семенам, например, кунжуту или горчице. Симптомы могут включать сыпь, зуд, отёк, затруднённое дыхание. Allergy, Asthma & Clinical Immunology (2019)
3. Нарушения пищеварения
Из-за высокого содержания клетчатки (около 11 г на 28 г) семена чиа могут вызывать вздутие живота, диарею и метеоризм, особенно если резко увеличить их количество в рационе или употреблять с недостаточным количеством жидкости. Рекомендуется начинать с 1 чайной ложки в день и постепенно увеличивать дозу.
Семена чиа — ценный и полезный продукт, но важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма. Перед добавлением чиа в рацион, особенно при наличии хронических заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Еще больше пользы в профиле @elena_.nutrition
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
