Где учить и как удержать кадры в винодельческой отрасли? Таким вопросом задался автор материала в РБК Краснодар.Сегодня на винодельнях Кубани не хватает от 30 до 50 % специалистов. Такой дефицит уже становится серьезной проблемой для страны, считает преподаватель кафедры технологии бродильных производств и виноделия российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Ирина Маслова. А в условиях быстрых темпов развития виноделия потребность в специалистах будет только расти.
Сейчас на предприятиях отрасли в первую очередь нужны виноградари и трактористы, операторы производственных линий и обработчики виноматериалов, слесари и наладчики, инженеры контрольно-измерительных приборов и автоматики.
Небольшая часть потребности в таких специалистах в сезон закрывается за счет внутренних трудовых мигрантов, но это не решает кадровую проблему, сетуют в пресс-службе винодельни «Фанагория».
Для себя на винодельни нехватку кадров объясняют снижением интереса молодежи к рабочим профессиям и наличием альтернативных предложений на рынке труда.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
