Нарезать баклажан. Присолить.Две щепотки соли.
Убираем в сторону.
Когда даст сок, высушить на бумажных салфетках.
Обжарить до румяного цвета.
Нарезать кабачок.
Слегка обжарить на растительном масле.
Нарезать соломкой красный сладкий перец.
Нарезать соломкой морковь.
Всё отправляем в одну посуду и перемешиваем.
Готовим заправку:
Так как баклажан и кабачок уже в масле, будет достаточно 1 ст. ложки растительного масла.
В масло добавить 2 ст.л. соевого соуса.
Раздавить зубчик чеснока и добавить в заправку.
Добавить специи. Черный молотый перец. Смесь перцев.
Половина чайной ложки мёда.
Тщательно перемешать и заправить салат.
Поджарить кунжут и нарезать зелень. Петрушка,укроп.
Смешиваем с салатом.
Салату дать постоять сорок минут.
#shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
