Закрытый клуб с лентой и базой по ферментации Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине
Больше видео смотрите на ВК
На канале есть рецепты с пекинской капустой.
Они в отдельном плейлисте.
Сегодня - пекинка с укропом.
Понадобится пекинка, морковь, укроп, имбирь и чеснок.
Нашинкуйте все овощи тонкой соломкой.
Добавьте соль и помните до образования сока.
Сложите овощи в банку.
Прикройте листом капусты и поставьте грузик.
Квасить на столе 3-4 дня, затем уберите в холод.
Из одного вилка капусты можно сделать несколько разных вариантов.
Рецепт кимчи будет на ВК , а другие в плейлисте с капустой
Рецепт:
пекинка - 300 грамм;
морковь - 100 грамм;
имбирь - 1 см;
чеснок - 1-2 зубчика;
укроп - 2-3 веточки;
соль - 1 чайная ложка (или 2% от веса овощей).
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
