Что объединяет желатин, типографскую тушь, Калининград и икру? Нет, это не начало анекдота, а вполне реальный след советской изобретательности. В этом видео мы разбираем, как в СССР работали пищевые чудеса — от деликатесов морзаводов до ГОСТов, которые иногда скрывали больше, чем объясняли. Икра могла быть не от осётра, а фальсификат вполне себе экспортировали под видом "белужьей". Почему? Потому что вкус, партия, валюта — важнее состава.И, кстати, интересный факт: в 1985 году советские технологи впервые предложили использовать латекс и каррагинан (вместо желатина), чтобы сделать икру с “естественным хрустом”. Настоящая пищевая гонка за идеальную подделку. В этом видео — разговор не столько о конкретной афере, сколько о культуре подделки, обмане как системе и том, как СССР смог построить экспорт из ничего.
Вы узнаете, как в стране деликатесов и брака делали промышленный обман вкусным, а пищевые скандалы — политическим оружием. Поговорим про тушь, икринки, технологию, фальшивую икру, советскую еду, подделку, аферы, импорт, черный юмор и конечно — вкус лжи. Подписывайся, чтобы не пропустить новые разборы.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
