Тыквенный суп - кулинарная бомба! Гости удивятся оригинальной подаче

Подробнее о видео

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

- Тыква для подачи

Для супа:
✔️ Тыква - 500 г
✔️ Морковь - 1 шт.
✔️ Лук - 1 шт.
✔️ Оливковое масло для жарки
✔️ Сливочное масло - 20 г
✔️ Сливки 33% - 100 г
✔️ Вода -1 л
✔️ Соль

Сначала приготовьте тыкву для подачи.
Для этого удалите семена из тыквы, оберните низ тыквы фольгой и запеките в духовке при температуре 180 °С 50 минут.
Пока тыква запекается, приготовьте суп.
Тыкву, морковь и лук нарежьте кубиками.
В кастрюлю с толстым дном налейте немного оливкового масла, добавьте сливочное масло. Когда масло растопится, добавьте в кастрюлю морковь и лук, слегка обжарьте. Затем добавьте нарезанную тыкву. Еще немного обжарьте.
Добавьте 1 литр воды и варите овощи до готовности.
Немного остудите и измельчите овощи блендером до получения однородной массы. Добавьте сливки и еще немного прокипятите.
Готовый суп перелейте в запеченную тыкву для подачи.

Приятного аппетита! 😋

Подписывайтесь на нас в Instagram:
Подписывайтесь на нас в Telegram:
Загляните на наш сайт