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La gallina Sultana es una de las razas más exóticas y ornamentales del mundo de las aves domésticas. Originaria de Turquía, esta gallina se criaba en las cortes del Imperio Otomano y se consideraba un símbolo de lujo y estatus social. Su nombre hace referencia directa a los sultanes, reforzando la idea de que estas aves estaban destinadas a la nobleza. Lo más llamativo de la Sultana es su singular apariencia: luce un plumaje exuberante, con plumas largas y suaves que incluso cubren sus patas, dándole la apariencia de un pompón andante. Su cresta es redondeada, similar a un casco emplumado, y sus carúnculas son pequeñas o prácticamente inexistentes, lo que la distingue de otras razas. De tamaño pequeño, la Sultana se considera un ave enana, con un cuerpo compacto y ligero. Su personalidad es otro atractivo: son dóciles, tranquilas y muy sociables, lo que las hace ideales para quienes desean tener gallinas como mascotas. Aunque ponen huevos pequeños y blancos, su función principal no es la producción de huevos, sino la decoración de jardines y espacios ornamentales. La variedad más común es la blanca, pero también existen ejemplares en tonos azules, negros y con manchas (llamadas salpicadas). Hoy en día, la gallina Sultana se considera una raza rara, muy apreciada por los criadores de aves ornamentales de todo el mundo. Además de su belleza, destaca por su buena convivencia con otras gallinas, especialmente con otras razas ornamentales. Criar una Sultana es como tener una joya viviente en tu jardín.
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