
1. Тесто для кутабов
Ингредиенты:
* Мука — 400 гр
* Вода тёплая — 200 гр
* Соль — 5 гр
2. Тесто для чебуреков с коньяком
Ингредиенты:
* Мука — 500 гр
* Вода тёплая — 250 гр
* Соль — 7 гр
* Коньяк — 20 гр
* Растительное масло — 20 гр
3. Тесто для пирожков
Ингредиенты:
* Мука — 500 гр
* Молоко тёплое — 250 гр
* Сухие дрожжи — 7 гр
* Сахар — 20 гр
* Соль — 5 гр
* Яйцо — 1 шт (50 гр)
* Растительное масло — 40 гр
*
В ТГ я подробно расписана технология приготовления