ИДЕАЛЬНАЯ ШАУРМА🔥Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #ШефМарат #рецепты #готовимдома #шаурмарецепт

Подробнее о видео

ШАУРМА С ФАРШЕМ

Ингредиенты:
- Фарш - 300 гр
- Лук - 2 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Томатная паста - 1 ст. л
- Огурец - 2 шт
- Греческий йогурт - 150 гр
- Уксус винный - 1 ч.л
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень
- Оливковое масло
- Лаваш
- Листья салата
- Огурец
- Помидор

На растительном масле обжариваем фарш 5-7 мин, добавляем нарезанный лук и болгарский перец кубиком. Немного обжариваем, добавляем соль, специи и томатную пасту. Тушим до готовности. Луковицу нарезаем полукольцами, добавляем щепотку соли, зелень и разминаем руками. Для соуса: огурец (1,5 шт) натираем на терке и отжимаем через полотенце/марлю. Добавляем йогурт, соль, натёртый чеснок, нарезанную зелёную и немного оливкового масла. Нарезаем остальной огурец соломкой, помидор. На лаваш выкладываем листья салата, начинку из фарша, соус, овощи и маринованый лук. Заворачиваем, по-желанию обжариваем. Приятного аппетита!