Como fazer um PÃO ESPECIAL COM PARMESÃO !!! Surpreenda seus clientes com este pão...

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E vamos com mais uma MODELAGEM CRIATIVA... Preparamos uma massa bem macia, a base de azeite e vamos para uma modelagem que vai surpreender seus clientes, sua família e seus amigos.. Aproveite mais esta dica !!!

PÃO ESPECIAL DECORADO COM PARMESÃO
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
Isca do Fermento Natural
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de trigo 300 g 100%
Fermento Seco 3 g 1%
Açúcar 10 g 3%
Leite em Pó 15 g 5%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Água 150 ml 50%
Azeite 20 ml 7%
Sal 7 g 2,5%

COBERTURA
Parmesão Ralado 100 g

O MODO DE PREPARO ESTÁ NO VÍDEO !!!

MUITO IMPORTANTE !!!
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