Evde Nefis Yemek Tarifleri Ramazan pidesi nasıl yapılır? Yoğurma Yok #keşfet #shortsvideo #asmr

Подробнее о видео

Evde Nefis Yemek Tarifleri Ramazan pidesi nasıl yapılır? Yoğurma Yok! Fırında yapılanları aratmayacak, sizi sıra bekleme derdinden kurtaracak yumuşacık yumurtalı Bol susamlı Ramazan pidesi Tarifi

Soğutmadan sıcak sıcak yiyebileceğiniz, evinizi mis gibi kokuların saracağı bol susamlı Ramazan pidesini bu tarifle sizler de sürekli kendiniz hazırlayacaksınız. Hemen şekil alan hamuru ve yapımının kolaylığı ile beğenileri kazanacak, lezzeti damaklarda iz bırakacak Ramazan pidesi için sizler de mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler
Hamuru için;
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su (400 ml)
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

Sosu için;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı

Üzeri için;
Susam ve Çörek otu

Hazırlanışı

Öncelikle yoğurma kabımıza 4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı toz şekeri alalım ve bir çukur oluşturalım.
Oluşturduğumuz çukura 2 su bardağı ılık su ilave edelim. Ardından hamuru yavaş yavaş tahta kaşık ile karıştıralım. Yumuşak kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

Hazırladığımız hamurun üzerini streç film ile kapattıktan sonra temiz bir mutfak örtüsü örterek, lik bir ortamda 40 dakika boyunca
mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamuru, un serptiğimiz tezgaha aktaralım ve havasını alıp toparlayalım.
Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize hazırladığımız bezeleri yerleştirelim.

Hamurları yaklaşık 15 dakika boyunca üzerlerini kapatarak mayalanması için bekletelim.

Bu sırada pidelerimizin üzerine sürmek için 1 yemek kasığı voğurtla 1 vumurta sarısını cırpalım.Hazırladığımız bu sosu kabaran hamurların üzerine bir fırça yardımıyla sürelim.

Hamurların üzerine yavaşça elimizle bastırarak genişletelim. Pidenin şeklinin pişerken bozulmaması için bastırdığımız yerlerden birkaç tur geçmenizde fayda var.

Pidelerin üzerine kalan sosu bolca sürelim.
Susam ve Çörek otu serptiğimiz, pidelerimizi önceden 230 derecede ısıttığımız fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.

Sürenin sonunda mis gibi kokusuyla çıtır çıtır Ramazan pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!