Croissants recipe from start to finish. French croissants/Круассаны рецепт от и до.

Подробнее о видео

Flour -1 kg
Water -300 ml
Milk -200 ml
Sugar -110 g
Yeast-40 fresh or 20 grams of dry
Salt -20 g
Butter 82.5% -200 g

Per layer :
Margarine for puff pastry or butter 82.5%-500 gr

Bake at home 180-190 degrees for 30-40 minutes

Мука -1 кг
Вода -300 мл
Молоко -200 мл
Сахар -110 гр
Дрожжи-40 свежих или 20 грамм сухих
Соль -20 гр
Сливочное масло 82,5% -200 гр

На прослойку :
Маргарин для слоеного теста или сливочного масла 82,5%-500 гр

Выпекаем в домашних условиях 180-190 градусов 30-40 минут

Un - 1 kg
Suv - 300 ml
Sut - 200 ml
Shakar -110 gr
Xamirturush - 40 yangi yoki 20 gramm quruq
Tuz - 20 gr
Sariyog '82,5% -200 gr

Qatlami uchun:
Qatlamli xamir yoki sariyog 'uchun margarin 82,5% - 500 gr

Uyda 180-190 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiring