เต้าหู้เย็นรสช็อกโกแลต | Chocolate Tofu Pudding

Подробнее о видео

เต้าหู้เย็นรสช็อกโกแลต Chocolate Tofu Pudding

เต้าหู้เย็นรสช็อกโกแลตเป็นอีกหนึ่งรสชาติของเมนูเต้าหู้เย็นที่กำลังฮิตในบ้านเรา อีกทั้งยังทำง่าย และถูกใจสำหรับคนที่ชอบทานของหวานสไตล์เย็นๆ ซึ่งเมนูนี้นอกจากจะได้ทานเต้าเย็นเนื้อนุ่มละมุนลิ้นแล้ว ยังได้ทานน้ำแข็งใสและเครื่องเคียงตามชอบอีกด้วย



วัตถุดิบเต้าหู้เย็นรสช็อกโกแลต Chocolate Tofu Pudding

สำหรับ 3 ที่
เวลา 30 นาที

1. น้ำเต้าหู้ 300 กรัม
2. นมรสช็อกโกแลต 300 กรัม
3. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
4. เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง
1. กล้วยหอม ตามชอบ
2. ไอศกรีม ตามชอบ
3. น้ำแข็งใส ตามชอบ
4. น้ำเชื่อม ตามชอบ
5. นมข้นหวาน ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ถ้วย หม้อ

วิธีทำเต้าหู้เย็นรสช็อกโกแลต Chocolate Tofu Pudding

1. แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นจัด รอให้เจลาตินนุ่ม
2. ผสมน้ำเต้าหู้ นมรสช็อกโกแลต และผงวุ้น คนให้เข้ากัน นำไปต้ม คนตลอดเวลา ประมาณ 3-4 นาที หรือต้มให้ผงวุ้นละลายดี ด้วยไฟกลางค่อนข้างๆอ่อน
3. เติมน้ำตาลทราย คนเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมอุ่น ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. กรองส่วนผสม เพื่อให้ได้เนื้อที่เนียน 1-2 รอบ แล้วเทใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็น ให้เต้าเย็นเซ็ตตัว
5. บั้งเต้าหู้เย็นให้สวยงาม ทานคู่กับเครื่องเคียงตามชอบ