
1. Зёрна:70–80% арабики + 20–30% робусты.(Арабика даёт вкус, робуста — пенку.)
2. Количество кофе:18–20 г молотого кофе на 30 мл эспрессо.
3. Температура воды:90–94°C на выходе из кофемашины.
4. Соотношение в чашке:1/3 эспрессо + 1/3 горячее молоко + 1/3 молочная пена.
Секреты — это хорошо, но настоящий вкус можно почувствовать только вживую. Приходите к нам за капучино, которое стоит попробовать!
Сочи ул.Красноармейская, 13 часы работы: с 8.30-19.30