
Las selladoras de pedal son equipos fundamentales para pequeñas y medianas empresas que producen y envasan alimentos como bolis (o helados de bolsa), agua y yogurt. Su diseño práctico y funcionamiento sencillo las hacen una herramienta accesible para emprendedores que desean ofrecer productos frescos y bien sellados. A continuación, explicaremos en detalle qué son, cómo funcionan, sus componentes principales y las ventajas que ofrecen.
¿Qué es una selladora de pedal?
Una selladora de pedal es una máquina semiautomática diseñada para cerrar bolsas plásticas a través de un proceso de calentamiento controlado. Al presionar el pedal con el pie, se activa la mordaza de sellado, lo que permite un cierre hermético. Es ideal para productos líquidos como:
Bolis o helados de hielo en bolsa.
Agua en pequeñas porciones.
Yogurt líquido.
¿Cómo funciona una selladora de pedal?
El funcionamiento de la selladora de pedal es sencillo y eficiente. Aquí te explicamos el proceso paso a paso:
Preparación del material:
Asegúrate de que las bolsas plásticas (generalmente de polietileno) estén limpias y bien llenas con el producto (agua o yogurt).
Ajuste de temperatura:
La mayoría de las selladoras de pedal cuentan con un termostato ajustable. Debes seleccionar la temperatura adecuada según el tipo de material. Por ejemplo:
Polietileno (PE): entre 120°C y 150°C.
Polipropileno (PP): entre 140°C y 160°C.
Colocación de la bolsa:
Coloca la parte superior abierta de la bolsa entre las mordazas de la selladora.
Acción del pedal:
Al presionar el pedal con el pie, las mordazas se cierran automáticamente y aplican calor durante un tiempo determinado (generalmente unos 2 a 5 segundos).
Enfriamiento y liberación:
Después de aplicar el calor, las mordazas se mantienen cerradas brevemente para asegurar que la soldadura enfríe correctamente y se selle de forma hermética. Posteriormente, las mordazas se abren, y la bolsa queda sellada.
Componentes principales de la selladora de pedal
Pedal mecánico:
Activa el mecanismo de cierre de las mordazas, dejando las manos libres para manipular las bolsas.
Mordazas de sellado:
Son las placas que calientan y presionan la bolsa. Generalmente, están recubiertas con una capa antiadherente (teflón) para evitar que el plástico se pegue.
Control de temperatura:
Permite ajustar la temperatura según el tipo de material plástico utilizado.
Soporte o base:
Mantiene la selladora estable durante su funcionamiento. Algunos modelos incluyen una mesa de apoyo para facilitar el manejo de las bolsas.
Temporizador:
Controla el tiempo que las mordazas permanecen cerradas. Esto es crucial para lograr un sellado perfecto sin quemar el material.
Ventajas de usar una selladora de pedal para bolis y yogurt
Facilidad de uso:
No requiere experiencia técnica avanzada. Con un breve entrenamiento, cualquier persona puede operarla.
Eficiencia y rapidez:
Permite sellar múltiples bolsas en poco tiempo, aumentando la productividad.
Sellado hermético:
Evita fugas, lo que garantiza la calidad del producto y prolonga su vida útil.
Versatilidad:
Se puede utilizar para diferentes tipos de materiales plásticos y productos líquidos o sólidos.
Ahorro de costos:
Su precio es accesible, y su mantenimiento es económico. Además, reduce las pérdidas por productos mal sellados.
Consejos para un sellado perfecto
Elige el material adecuado:
Usa bolsas de polietileno o polipropileno, que son más resistentes y aptas para alimentos.
No sobrecargues la bolsa:
Deja un pequeño margen vacío en la parte superior para facilitar el sellado.
Limpieza constante:
Asegúrate de que las mordazas estén limpias para evitar residuos que puedan afectar el sellado.
Aplicaciones en la industria alimentaria
La selladora de pedal es especialmente útil para microempresas y emprendimientos familiares que producen alimentos como:
Helados de bolsa (bolis o "chupitos").
Porciones individuales de agua o jugos.
Yogurt líquido en bolsas, popular en mercados locales.
Conclusión
La selladora de pedal para bolis de agua y yogurt es una herramienta esencial para garantizar un empaque eficiente y seguro. Su funcionamiento es simple, pero proporciona resultados profesionales que cumplen con las exigencias de calidad del mercado. Este equipo no solo mejora la presentación del producto, sino que también asegura su conservación, lo que es fundamental para la satisfacción del cliente y el crecimiento del negocio.
Si estás considerando invertir en una selladora de pedal, asegúrate de elegir un modelo robusto y de alta calidad, como los que ofrece Tecnomack, que además brinda soporte técnico y envío a nivel nacional en Colombia.