Баклажанная икра на зиму ! Простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт

Подробнее о видео

Ингредиенты
Баклажаны - 4 кг.
Зеленый сладкий перец - 1 кг.
Мясистый красный перец - 1 - 1,5 кг. ( 6 - 7 шт. )
Острый перчик чили - 1 маленький по желанию
Помидоры без кожуры - 5 шт. крупные
Репчатый лук - 1 кг.
Морковь - 800 гр.
Густая томатная паста - 3 - 4 ст.л.
Свежая кинза - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Растительное масло - 500 - 600 мл.л.
Соль - 1,5 - 2 ст.л.
Сладкая паприка молотая - 1 ст.л.

#заготовкиназиму

#рецепты