Como Hacer Tamales de Pavo

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Esta es la etapa final de como hacer tamales. Los aconsejo que pongan los tamales con el doble de el aluminio para abajo en la hoya para que no se les laven. Pruebenlos con un chorrito de limon! Para ver los otros pasos de mis tamales, vean los siguientes videos:

Salsa para tamales:

Relajo para tamales:

Caldo de pavo:

Como quitar la grasa de los caldos:

Como rostizar un pavo:

Marinada de piña para pavos:

Como limpiar un pavo:

Los Ingredientes:

Harina para tamales, 3 tazas
Hojas de palma de guineo
Papel de aluminio
Salsa de tomate ()
Pavo ()
Caldo de pavo, 10 tazas
Papas en cubo, 1/2 libra
Aceitunas negras (kalamata), 2 tazas
Aceitunas verde (manzanilla), 1 taza
Garbanzos, 1 taza
Tayo de cebolla, 2-3
Aceite de oliva, al gusto
Jalapeño cortado
Sal, 1 pizca
Oregano, 1 pizca
Albahaca, 1/2 cucharadita
Sasonador de pollo, 1 cucharada
Ajo rostizado en polvo, 1 cucharadita
Pimienta negra, 1/4 cucharadita
Agua