Как Правильно Мариновать Шашлык | Секрет Идеального Маринада для Шашлыка

Подробнее о видео

Как научиться правильно мариновать шашлык.
Чтобы приготовить сочный и вкусный шашлык важно правильно замариновать мясо перед жаркой. Без этого шага даже идеально выбранный, вкусный и аппетитный кусок часто становится несъедобным. Опытные кулинары знают, что никогда нельзя пропускать этап маринования. При соблюдении всех правил маринад для шашлыка делает блюдо ароматным, мягким и улучшает его вкус. В этом видео мы расскажем о правильном алгоритме маринования сочного, нежного и вкусного шашлыка.


РЕЦЕПТ ПРИПРАВЫ КАРРИ (ПОРОШОК КАРРИ) НА 100 ГРАММ:
Куркума молотая – 32 гр
Кориандр зерно – 30 гр
Пажитник семя – 4 гр
Перец кайенский молотый – 4 гр
Зира семя – 3 гр
Кардамон семя – 5 гр
Гвоздика цельная – 2 гр
Фенхель семя – 2 гр
Перец душистый горошек – 4 гр
Корица молотая – 4 гр
Мускатный орех дробленный – 2 гр
Перец белый горошек – 4 гр
Имбирь молотый – 4 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Поместить цельные специи в кофемолку и превратить в порошок. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать и переложить в контейнер для хранения.


===================================
🔥🔥🔥 Приобрести сборник рецептов «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес:
✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
===================================


🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал:
✔️ Наш Instagram:
✔️ Наша группа в ВКонтакте:
✔️ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ ФИНАНСОВО:


Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:

Самые вкусные соусы для шашлыка:


Как готовят шашлык в разных странах:


Самые вкусные кебабы и шашлыки в мире:



==============================
00:00 | Вступление
00:51 | Цель маринада для шашлыка
02:39 | Кислотная среда – размягчает мясо для шашлыка
05:05 | Приправы – придают уникальный вкус шашлыку
05:40 | Жиры – сохраняют сочность шашлыку
06:28 | Маринад для шашлыка и виды мяса для шашлыка
08:44 | Алгоритм приготовления маринада для шашлыка
09:24 | Этап первый маринования шашлыка
11:43 | Этап второй маринования шашлыка
14:00 | Этап третий маринования шашлыка
15:00 | Этап четвертый маринования шашлыка
15:26 | Экспериментируйте с маринадом для шашлыка
==============================


#шашлык #маринаддляшашлыка #рецептшашлыка #маринад #кулинария #еда #рецепты