วัตถุดิบเครื่องปรุง
1.เนื้อวัว 350 กรัม
2.พริกแกงใต้ (ชนิดแกงเผ็ด) 140 กรัม
3.หน่อไม้ต้มสุก 400 กรัม
4.มะเขือพวง 200 กรัม
5.พริกขี้หนูหั่นแฉลบ 50 กรัม
6.หัวกะทิ 300 กรัม
7.หางกะทิ 500 กรัม
8.น้ำ 800 มิลลิลิตร
9.ใบกะเพรา 1 กำ
เครื่องปรุง
1.น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
2.เกลือ 2 ช้อนชา
3.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ