Хумус с Юрой и тыквой. Дадада, дождались)Хумус не обязательно делать с нутом. Основа хумуса - это всегда кунжутная паста, она же тахинная.
1. Тыква любая 500г
2. Чеснок 1-2 головки
3. Кунжутная паста 100г
4. Кунжутное масло 3-4 ст.л
5. Соль-перец-сахар-куркума по вкусу
6. Сок лимона или лайма 1-2чл
Процесс:
1. Тыкву очистить и запечь, сбрызнув растительным маслом при 190-200 до размягчения. Это минут 40-50 примерно.
2. Головку чеснока тоже немного полить маслом и в фольгу. Запечь вместе с тыквой.
3. В блендере смешать все ингредиенты и довести до вкуса как вам нравится.
4. Это мега-просто.
5. Да, нут еще добавьте, если хотите.
6. Специи любые на ваш вкус.
7. Если у вас не пробивается в блендере, киньте туда несколько кубиков льда. Наблюдайте магию.
8. Лучше тыкву немного остудить. Так точно вы не испортите блендер.
9. Хранить можно примерно 72 часа. Зачем дольше хранить?
10. Теоретически, если переложить в контейнер и сверху залить маслом, можно и дольше.
11. Подавайте с чипсами, роти, лепешками и тд и тп.
12. Да, это как гарнир точно подойдет.
13. Для нг вполне. Блюдо сытное крайне. И калорийное. Зато пп. Как мы любим.
14. Если немного горчит, то это от кунжутной пасты. Найдите баланс соли-сахара и кислоты от лимона.
15. Если добавить кинзу, то лучше не в блендер, а отдельно нарезать и уже в полностью остывшее вмешать.
16. Юра знает очень много о веганстве и самоочищении. С ним поговоришь, как будто уже становится легче дышать. Вы знаете таких людей?
17. Мне часто пишут и просят приготовить вегетарианские блюда, это просто для разнообразия без мяса? Или правда у нас многие придерживаются этих правил?
18. Энивэй. Расскажите что у вас получилось. Понравилось?
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #хумус
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
