БЮДЖЕТНАЯ ЗАКУСКА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ. Рецепт в ОПИСАНИИ

Подробнее о видео

Завалявшиеся свеклу и тунца теперь можно не выбрасывать, а приготовить бюджетную и очень вкусную закуску на новогодний стол!
Давайте попробуем ✌🏼

Как вам рецепт?

Рецепт «Закуска яйца с тунцом»

📝Ингредиенты:
-Яйцо - 6 шт
-Свекла - 2 шт
-Вода - 1 л
-Сахар - 2 ч л
-Соль - 1 ч л
-Лавровый лист - 1 шт
-Черный перец горошек - 3 шт
-Уксус 9% - 50 мл

Начинка:
-Желтки от яиц
-Консервированный тунец (вес без жидкости) - 100 гр
-Майонез - 30 гр
-Горчица - 10 гр
-Каперсы - 10 гр
-Соль, перец - по вкусу

-Укроп для украшения

🌶Приготовление:
1)Яйца моем, варим 12 минут после закипания, очищаем.
2)Свеклу моем, очищаем, нарезаем крупными брусками, отправляем в кастрюлю.
3)Наливаем воду, добавляем сахар, соль, черный перец горошек и лавровый лист.
4)Ставим на средний огонь, накрываем крышкой, варим 20 минут, остужаем.
5)Добавляем уксус, перемешиваем.
6)Процеживаем через сито и заливаем отварные яйца. Оставляем на 30 минут.
7)Готовые яйца разрезаем пополам, желток отправляем в блендер.
8)Туда же добавляем тунца, майонез, горчицу, каперсы, соль и перец. Объединяем до состояния паштета.
9)Наносим паштет на яйца при помощи кондитерского мешка и насадки «звезда».
Украшаем укропом.

Подписывайтесь, у меня много интересных рецептов

Приятного аппетита 😋