Ингредиенты: куриная грудка 2 шт
соль 1 кг
вода
черный перец 1.5 ч.л.
паприка 2 ст.л.
молотый кориандр 1.5 ч.л.
сухой укроп 1.5 ч.л.
базилик 1.5 ч.л.
Грудки пересыпаем солью и убираем на сутки-двое в прохладное место. Достаём мясо, помещаем в воду на 15 минут, затем промываем и просушиваем бумажными полотенцами. С помощью шпажки делаем отверстие и продеваем нитку для подвешивания. Пересыпаем и втираем смесь сухих специй, оставляем на неделю просушиваться при комнатной температуре. Через время можно пробовать
Всем приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
